關(guān)于食用菌接種潔凈室到底是十萬(wàn)級(jí)還是萬(wàn)級(jí)好，其實(shí)很多初次做食用菌的用戶內(nèi)心一直是非常大的疑惑。同時(shí)還非常擔(dān)憂菌落種數(shù)的控制，到底控制在多少范圍之內(nèi)才是的接種環(huán)境。殺菌控制是用紫外線燈好，還是臭氧發(fā)生器好，同時(shí)又擔(dān)心紫外線和臭氧殺菌對(duì)操作的人員有傷害。在無(wú)菌室接種成活率到底在百分之多少才是正常的呢？
近年來(lái)越來(lái)越多的食用菌接種組培開始規(guī)?；?，工廠化，越來(lái)越多的用戶有著強(qiáng)烈的專業(yè)潔凈無(wú)菌接種室的需求，需要對(duì)人員和物料進(jìn)行充分的消毒凈化，然后方可進(jìn)行接種。筆者從事多年的食用菌工廠凈化設(shè)備的生產(chǎn)銷售及安裝調(diào)試服務(wù)，對(duì)食用菌接種凈化車間有著一點(diǎn)點(diǎn)的經(jīng)驗(yàn)。在此筆者愿意以自己的一已之見和淺薄之經(jīng)驗(yàn)，但仍愿同廣大種植接種用戶分享，不敢奢望能夠?qū)θ康氖秤镁N植用戶有極大的幫助，但求只要能有一點(diǎn)點(diǎn)零星的幫助及提升，我也是非常知足的。
從消毒的專業(yè)的角度來(lái)講，常規(guī)有以下幾種消毒方法：
1、臭氧消毒：臭氧是淡藍(lán)色氣體，產(chǎn)生的臭氧分子能夠殺死細(xì)菌，消毒效率在91-925左右。
2、紫外線照射法：通常應(yīng)用在小范圍內(nèi)靜態(tài)殺菌，如果應(yīng)用在動(dòng)態(tài)系統(tǒng)中消毒效果不理想，消毒效率在82-84%左右。
3、甲醛消毒法：甲醛是一種化學(xué)試劑，會(huì)使人致癌消毒效率在77-78%左右。目前衛(wèi)生勞動(dòng)部門已經(jīng)禁止使用此種消毒方式。
4、高效過(guò)濾器：是一種物理阻隔的方法，沒有副作用，衛(wèi)生部規(guī)劃潔凈室空氣滅菌采用高效過(guò)濾器，殺菌效率更高，對(duì)人員沒有傷害，殺菌效率在99.9%，甚至更高。
生物食用菌接種室通常我們會(huì)采用多種組合方式進(jìn)行保障性殺菌，既有紫外線殺菌，又有臭氧殺菌，這兩種殺菌方式通常只是在無(wú)人時(shí)進(jìn)行使用。我們更多的是采用高效過(guò)濾器進(jìn)行殺菌，高效過(guò)濾器是一種物理殺菌方式，效率更高，也更環(huán)保。
以上講解的是消毒的方式，那么接種室的等級(jí)是如何規(guī)定的呢。根據(jù)實(shí)際使用操作的經(jīng)驗(yàn)，一般一次冷卻室達(dá)到30萬(wàn)級(jí)凈化，強(qiáng)制冷卻室達(dá)到十萬(wàn)級(jí)凈化，而在無(wú)菌接種室達(dá)到萬(wàn)級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)，也就是我們通常所說(shuō)的ISO7級(jí)的凈化，也是目前歐盟標(biāo)準(zhǔn)的C級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)在接種局部環(huán)境我們采用的是輸送線接種百級(jí)潔凈工作臺(tái)。潔凈度依次從低到高，在敞開式接種區(qū)域達(dá)到要求的百級(jí)凈化，從而保證接種成活率在98-99%左右。
以下為無(wú)錫易純公司在近年來(lái)食用菌無(wú)菌接種行業(yè)的設(shè)計(jì)安裝實(shí)際案例，同時(shí)分享其實(shí)際設(shè)計(jì)、安裝過(guò)程及安裝的最終使用檢測(cè)效果，以饗讀者。
食用菌高溫滅菌柜
食用菌高溫滅菌柜熱氣不銹鋼排風(fēng)罩
食用菌高溫滅菌柜熱氣不銹鋼排風(fēng)罩
強(qiáng)制冷卻車間冷風(fēng)機(jī)
強(qiáng)制冷卻車間凈化潔凈寬檢測(cè)
強(qiáng)制冷卻車間冷風(fēng)機(jī)內(nèi)循環(huán)強(qiáng)制制冷
出貨緩沖通道及物流回車通道
萬(wàn)級(jí)無(wú)菌接種室
萬(wàn)級(jí)無(wú)菌接種室
全不銹鋼百級(jí)輸送線接種工作臺(tái)
萬(wàn)級(jí)無(wú)菌接種室現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)達(dá)到萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
萬(wàn)級(jí)無(wú)菌接種室接種出貨通道
萬(wàn)級(jí)無(wú)菌接種室參觀通道
不銹鋼輸送線接種工作臺(tái)
參觀通道，雙層中空玻璃窗
不銹鋼自由門應(yīng)用于無(wú)菌接種室通道
恒溫恒濕組合式空調(diào)機(jī)組及空調(diào)主機(jī)
送回風(fēng)風(fēng)管及保溫
空調(diào)風(fēng)管展示及保溫細(xì)節(jié)
制冷機(jī)外機(jī)室外安裝
人員通道之不銹鋼換鞋凳
不銹鋼宮格衣柜，人員分柜使用
不銹鋼宮格衣柜，獨(dú)立門鎖帶透氣孔
不銹鋼定時(shí)消毒衣柜，移門控制
感應(yīng)式不銹鋼水池
酒精噴霧手消毒器及高速烘手機(jī)
人員風(fēng)淋室-全不銹鋼材質(zhì)，互鎖控制
液晶藍(lán)屏控制風(fēng)淋室，全不銹鋼材質(zhì)
萬(wàn)級(jí)無(wú)菌食用菌接種整體展示1
萬(wàn)級(jí)無(wú)菌食用菌接種整體展示1
聲明：以上圖片均為易純公司版權(quán)所有，請(qǐng)勿盜圖，如有侵權(quán)，雖遠(yuǎn)必究。
