教學(xué)試驗(yàn)性啤酒釀造設(shè)備
該類(lèi)型啤酒釀造設(shè)備,配置較高,性能設(shè)置*,能夠模擬大型啤酒企業(yè)啤酒釀造生產(chǎn)全過(guò)程。一是適用于大專院校的教學(xué)演示,再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠的啤酒釀造過(guò)程,供教學(xué)演示使用;二是適用于規(guī)模型啤酒企業(yè)驗(yàn)證工藝配方使用。
該類(lèi)型的啤酒釀造設(shè)備,配置很高,等同于大型啤酒工廠啤酒釀造設(shè)備的等比例微縮。均衡生產(chǎn)能力:幾百升至幾千升不等。可以釀制各種類(lèi)型的啤酒。
對(duì)教學(xué)試驗(yàn)型啤酒釀造設(shè)備的設(shè)計(jì)理念是:盡量做到規(guī)模型啤酒設(shè)備的等比例微縮,設(shè)備性能能夠再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠的所有工藝過(guò)程和工藝質(zhì)量要求。原因是:這類(lèi)設(shè)備的適用對(duì)象一是大專院校實(shí)訓(xùn)中心,用途是教學(xué)演示規(guī)模啤酒廠的啤酒釀造過(guò)程,必須能夠達(dá)到再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠的實(shí)際生產(chǎn)工藝過(guò)程。否則,就失去了教學(xué)演示的意義;二是規(guī)模型啤酒廠工藝配方驗(yàn)證使用,新工藝、新方法的試驗(yàn)使用,如果達(dá)不到再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠實(shí)際生產(chǎn)工藝過(guò)程和工藝參數(shù),其配方驗(yàn)證、新工藝、新方法的試驗(yàn)結(jié)論的偏離度較大,失去了其實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?/div>