面粉膨化機(jī) 多功能膨化機(jī) 玉米面膨化設(shè)備
面粉膨化機(jī)主要用途: 以面粉為主要生產(chǎn)原料,購(gòu)買面粉膨化機(jī)送4套模板,通過更換模具可加工出粽子形膨化果(糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型膨化果)更改輔料可加工麻辣條、麻辣片、麻辣棒等風(fēng)味食品,根據(jù)需要可在加工好的辣條上添加相應(yīng)佐料,轉(zhuǎn)換口味。
面粉膨化機(jī)技術(shù)參數(shù):
機(jī)轉(zhuǎn)速:440—500轉(zhuǎn)/分
配用電動(dòng)機(jī):5.5—11kw(380V)
電機(jī)皮帶輪直徑90—100mm
柴油機(jī):F175(6匹馬力)
柴油機(jī)皮帶輪可根據(jù)本機(jī)限定轉(zhuǎn)速:440—500轉(zhuǎn)/分來配
產(chǎn)量:50—80斤/小時(shí)
皮帶型號(hào):B型(2條)
機(jī)凈重:25kg
加包裝重量:30kg
機(jī)凈尺寸:42X30X21cm
外包裝尺寸:45X34X46cm
機(jī)器售價(jià):680元
面粉膨化機(jī)原理及特點(diǎn):
面粉膨化機(jī)俗稱脆角機(jī):糖酥條、香酥片、香酥果-一機(jī)多用,面粉膨化機(jī)是一款經(jīng)濟(jì)適用的設(shè)備。適合個(gè)人做個(gè)小生意,小小的投資,賺大錢。
面粉膨化機(jī)所用的原料主要是以面粉為主要生產(chǎn)原料,可以用玉米面、五谷雜糧磨成面粉也是可以的,
購(gòu)買面粉膨化機(jī)配4套模具,通過更換模具可加工出粽子形膨化果(糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型膨化果)更改輔料可加工麻辣條、麻辣片、麻辣棒等風(fēng)味食品,根據(jù)需要可在加工好的辣條上添加相應(yīng)佐料,轉(zhuǎn)換口味。小麻辣膨化食品機(jī)具有易操作、易管理、噪音極小,不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用、占地小、功能多的優(yōu)點(diǎn)。用純白面生產(chǎn)(也可添加少量豆類面)均可。
1斤白面可產(chǎn)1.5斤左右麻辣食品,以白面1元錢1斤,做1斤麻辣食品需白面7兩左右,成本約1.3元(含調(diào)味料、電費(fèi)、人工費(fèi)用),售價(jià)2.5元/斤左右。麻辣食品既可當(dāng)作主菜、主食,也可做成下酒的佳肴,同時(shí)也是很好的休閑食品,銷售市場(chǎng)相當(dāng)廣闊,如果日產(chǎn)1000斤,日利潤(rùn)可達(dá)1000元左右,所以說是目前方便食品的理想投資方向,具有風(fēng)險(xiǎn)小、投資小、利潤(rùn)大的優(yōu)點(diǎn)。
麻辣條配方:1、 面粉:100斤, 加水:30斤,鹽:4斤,防腐劑(笨甲酸鈉)0.05斤,保濕劑0.3-0.5斤,食用色素。
2、 拌成面須狀為宜(分為宜)。
3、 加工成型后切斷、可用辣椒油、食用鹽、味精,食用香料等佐料刷在表面。
4、 或者將半成品放入容器內(nèi)用骨頭湯拌透發(fā)軟,加入五香粉、大、小茴香、胡椒、丁香,肉扣(粉狀)、鹽共2斤、放入食用油15斤(不低于12斤)。
5、 包裝、封裝。
糖酥果配方:面粉與白糖的比例為1:0.4-0.6;也可加入食用香料,泡打粉改良劑。做出的產(chǎn)品切斷后,可直接包裝賣。也可噴油(油加溫180℃-190℃,降至70℃噴油)、澆漿(將玉米飴糖加溫到130℃—140℃,降至80℃)然后撒上砂糖、熟芝麻等。
其他膨化機(jī):有玉米膨化機(jī),麻花型玉米膨化機(jī),可脫皮、膨化一體機(jī)