特長：
(1)依數(shù)字確定其成熟度。
(2)硬度計的前端有三種型式,可依試驗目的自由更換。
| 型號 | FHM-5 | FHM-1 |
| 測定壓力 | 5 KG | 1 KG |
| 最小度數(shù) | 50 G | 10 G |
| 尺寸 | 17 × 40 × 35 mm | 17 × 40 × 35 mm |
| 重量 | 220 g | 220 g |
| 用途 | 梨、柿、蘋果等 | 草莓、葡萄、桃等 |
| 前端形狀用途 |
| | 基部徑12 mm，高10 mm； 果肉總和之阻力試驗 |
| | 徑12mm 之半球體，高10mm果實的彈力試驗 |
| | 徑12mm 之半球體，高10mm果實的彈力試驗 |
