詳細說明
自釀鮮啤釀酒設(shè)備組成
1、麥芽破壞體系2、糖化、煮沸、過濾體系3、發(fā)酵體系4、溫度控制體系5、冷體系
選擇啤酒設(shè)備，以及啤酒設(shè)備配套的一些設(shè)備，發(fā)酵罐、釀制線是我們釀制啤酒的元素。
破壞體系原料破壞體系包含麥芽破壞和輔料破壞兩部分，破壞辦法又分為干法破壞和濕法破壞兩種。
干法破壞體系：包含：精選機、吸塵器、提升機、破壞機、料倉及輔件。
（1）精選機：使用振動篩去除雜質(zhì)，使用磁鐵去除鐵器。
（2）吸塵器：使用風(fēng)動吸塵設(shè)備，吸收、排掉粉塵，回收可使用粉狀物。
（3）提升機：使用斗式或真空負壓原理，提升供料供應(yīng)破壞機。
（4）破壞機：分為對輥、三輥、四輥、五輥、六輥等多種機型，對原料及輔料進行破壞。
（5）料倉：經(jīng)破壞的麥芽粉或輔料粉，別離暫存于相應(yīng)的料倉，作為啤酒糖化原料暫時儲藏箱。
除了啤酒發(fā)酵罐以外的設(shè)備啤酒釀制線，通常指啤酒釀制糖化體系，啤酒糖化體系主要由糖化鍋、糊化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、酒花添加設(shè)備等組成。
