水果和蔬菜是人們?nèi)粘ＯM(fèi)中的，而新鮮水果和蔬菜的含水量一般都很大，在貯藏、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中處理不當(dāng)便會(huì)腐爛、變質(zhì)和變色。為了延長(zhǎng)貯藏期，將水果和蔬菜使用果蔬烘干機(jī)干制是常用的保存方法之一。脫水后的果蔬產(chǎn)品具有體積小、重量輕、易運(yùn)輸和易貯存等優(yōu)點(diǎn)，既可調(diào)節(jié)果蔬供應(yīng)的淡旺季，解決其周年的供應(yīng)的問(wèn)題，又能改進(jìn)果蔬風(fēng)味，增加花色品種，還可擴(kuò)大出口，增加收入。
空氣能熱泵果蔬烘干機(jī)是一種新型高效率節(jié)能烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃-85℃。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能?？諝饽軣岜霉吆娓蓹C(jī)與普通干燥裝置（進(jìn)干燥室空氣溫度＞ 40 ℃ ）相比，由于熱泵烘干機(jī)初投資一般高于空氣電加熱裝置、燃?xì)饣蛉济簾犸L(fēng)爐，因此干燥裝置的初投資一般高于普通干燥裝置，熱泵烘干機(jī)干燥裝置的能源效率高，運(yùn)行費(fèi)用低，其綜合經(jīng)濟(jì)性占有很大的優(yōu)勢(shì)。該機(jī)與普通干燥裝置對(duì)比具有兩方面的優(yōu)點(diǎn)，一是智能化程度高，操作簡(jiǎn)單，節(jié)省人工；二是使用電能后，安全系數(shù)高，更為節(jié)能、環(huán)保。
應(yīng)用行業(yè)：
農(nóng)副產(chǎn)品烘干、.食品烘干、蔬菜烘干、 煙草烘干、水產(chǎn)烘干、木材烘干、中草藥烘干、谷物烘干、工藝品烘干 、茶葉烘干、硅腐肥烘干等行業(yè)
空氣能果蔬烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
1、使用不受天氣限制：無(wú)論陰天雨天、白天還是黑夜，全天24小時(shí)運(yùn)行。
2、節(jié)能省電：烘干運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%，比普通的干燥設(shè)備節(jié)能60%以上。費(fèi)用回收快速。
3、烘干效果好、烘干均勻：烘干后的成品的色、香、味、個(gè)體形態(tài)非常好；有效成分更高；干燥后復(fù)水性好；烘干均勻，烘干房?jī)?nèi)沒(méi)有死角，不會(huì)出現(xiàn)某個(gè)角落物料不干現(xiàn)象。
4、設(shè)備占地面積小：采用特殊的烘干房設(shè)計(jì)，無(wú)需像太陽(yáng)晾曬等需要很大的占地面積，節(jié)省了很大的場(chǎng)地租金；只需要一塊面積不大的一塊平整的場(chǎng)地即可安排整套烘干設(shè)備。
5、智能運(yùn)行，無(wú)需專人值守：采用智能控制器，機(jī)組自動(dòng)運(yùn)行，無(wú)需人工翻動(dòng)；不需要像燃煤燃柴鍋爐等需要專人看管。
6、安全：采用電氣分離技術(shù)，無(wú)觸電漏電、易燃著火等危險(xiǎn)
7、環(huán)保：烘干機(jī)采用的是清潔能源電能，對(duì)烘干的物料沒(méi)有物料，對(duì)環(huán)境也沒(méi)有污染，做到排放。更是省去了燃煤燃油鍋爐等設(shè)備環(huán)保檢查等等的煩惱。
8、熱能利用率高：采用封閉式的除濕模式，無(wú)需向外界排放廢熱；排濕系統(tǒng)采用了三道廢熱回收技術(shù)，快速排出水分而不會(huì)損失熱量。特殊的交叉換熱廢熱回收技術(shù)，排濕時(shí)不降溫，在冬天的節(jié)能效果更明顯。
9、操作簡(jiǎn)單，維護(hù)簡(jiǎn)單：可編程的觸屏控制器，美觀、高檔；維護(hù)只需要定期的清洗換熱器（建議每個(gè)季度清洗一次）即可。
10、功能強(qiáng)大：機(jī)組可以烘干、排濕、高溫除濕、恒溫除濕、冷風(fēng)干燥（特別適用易變質(zhì)物料），分10個(gè)時(shí)段獨(dú)立控制時(shí)間、溫度、濕度，三格空氣能烘干機(jī)，沒(méi)有什么“干”不了。
11、設(shè)備經(jīng)久耐用：正常使用15年，一次投入，長(zhǎng)期產(chǎn)生效益。
