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新西蘭牲畜改良協(xié)會(LIC)的科學(xué)家近期發(fā)現(xiàn)了影響牛奶成分的奶牛基因變化。新西蘭乳品網(wǎng)(NZDN.CO.NZ)的記者從新西蘭牲畜改良協(xié)會的媒體發(fā)布中心了解到,所有的奶牛其實都有“肥胖基因”,被稱為AG...
記者16日從甘肅省衛(wèi)生和計劃生育委員會獲悉,甘肅*通報了“4.11”蘭州市局部自來水苯含量超標(biāo)事件應(yīng)急處置情況,并就加強(qiáng)和完善全省生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測工作提出了要求,并要求將水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果定期向社會公...
“如果每人每天多吃進(jìn)1茶匙(15克)油,一個月后體重就會增加700-800克,一年就會增加體重近10公斤,吃得太油膩已經(jīng)成為各種慢性病高發(fā)的罪魁禍?zhǔn)?!”日前在北京召開的“油膩與健康”專家研討會上,營養(yǎng)...
中國農(nóng)業(yè)*飼料研究所姚斌研究團(tuán)隊通過近10年潛心研究,圓滿完成了“新型飼料用非淀粉多糖酶制劑產(chǎn)品的創(chuàng)制”項目??蒲腥藛T從酶的分子生物學(xué)基礎(chǔ)研究入手,解決了木聚糖酶等多種非淀粉多糖水解酶的基因資源獲取酶...
吃塊餅干,能夠48小時不疲勞;喝杯沖劑,可緩解你在海拔4000米高原上的缺氧反應(yīng)。這些“神奇食品”的研制者,是武漢軍事經(jīng)濟(jì)學(xué)院*系教授、博導(dǎo)李曉莉。42歲的李曉莉畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)。剛到軍校當(dāng)教員,就...
進(jìn)入春季,氣溫逐漸回升,加之清明節(jié)小長假將至,是外出踏青和旅游的高峰期,同時也是食物中毒和食源性疾病的多發(fā)時期,為預(yù)防春季細(xì)菌性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,保障消費者飲食安全,湖北省食品*提醒消費者注...
據(jù)外媒報道,瑞典科學(xué)家日前表示,多攝取從菠菜中提取的天然化合物,能有效降低食欲,有利于減肥。瑞典隆德大學(xué)(LundUniversity)教授艾柏森(CharlotteErlanson-Albertss...
美國科學(xué)家目前正在著手一項大規(guī)模研究,以探究含有黑巧克力中營養(yǎng)成分可可黃烷醇的藥片是否可有助于預(yù)防心臟病和中風(fēng)。這項研究的試驗藥片中所含可可黃烷醇濃度很高,相當(dāng)于吃許多巧克力棒。據(jù)悉,這次研究將邀請1...
加工肉吃太多,不但會導(dǎo)致身體發(fā)胖,而且會增加癌癥危險。美國"福克斯新聞網(wǎng)"2月20日報道,瑞典一項新研究發(fā)現(xiàn),每天吃兩片培根或一根香腸會增加胰腺癌發(fā)病風(fēng)險。新研究中,卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn),每...
吃雞蛋對人的記憶有保健作用。據(jù)美國《紐約時報》近期報道,美國波士頓大學(xué)研究顯示,攝入足量*的人記憶力測試時表現(xiàn)更佳,與認(rèn)知障礙癥相關(guān)的指標(biāo),如記憶力等的衰退也更少。雞蛋中含有豐富的*--*復(fù)合物,能夠...
保持平衡膳食有助于緩解焦慮癥癥狀。美國《赫芬頓郵報》載文,刊出"zui緩解焦慮的5種食物"。肥魚。美國俄亥俄州立大學(xué)一項研究發(fā)現(xiàn),補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸可以使焦慮減輕20%.新研究負(fù)責(zé)人馬薩貝魯里博士表示...
韓國慶北國立大學(xué)食品科學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn):發(fā)芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的有益心臟健康的抗氧化劑。人們將大蒜用于藥用用途已經(jīng)有了數(shù)千年的歷史,食用大蒜或服用含有大蒜提取物的營養(yǎng)補(bǔ)充劑通常被認(rèn)為...
如今,烹調(diào)油煙對健康的危害已引起越來越多人的關(guān)注。*,溫度和烹調(diào)時間是影響油煙濃度和成分的重要因素,然而,不同食用油產(chǎn)生的油煙是否相同呢?本實驗對常見的四種食用油(菜籽油、大豆油、玉米油、花生油)產(chǎn)生...
美國科學(xué)家開發(fā)出一種直接以生物質(zhì)為原料的低溫燃料電池。這種燃料電池只需借助太陽能或廢熱就能將稻草、鋸末、藻類甚至有機(jī)肥料轉(zhuǎn)化為電能,能量密度比基于纖維素的微生物燃料電池高出近100倍。相關(guān)論文已發(fā)表在...
科學(xué)家警告說,果汁不應(yīng)被歸入健康飲食一類。據(jù)英國《每日郵報》2月10日報道,格拉斯哥大學(xué)的研究人員說,喝果汁可能與喝加入甜味劑的飲料一樣有害健康。他們已經(jīng)要求英國政府修改健康飲食指導(dǎo)意見,并建議在果汁...
身體狀況怎么樣,營養(yǎng)缺不缺乏,這是很多人關(guān)心卻又不容易判斷的問題。其實,我們的身體經(jīng)常會有意無意發(fā)送出種種營養(yǎng)缺乏的信號,提醒我們重視它。信號一:頭發(fā)干燥、易斷、脫發(fā)??赡苋狈Φ鞍踪|(zhì)、能量、必需氨基酸...
又是一年消費高峰的"年關(guān)",年貨大集吆喝起來,商場超市*攻勢火爆,網(wǎng)上購年貨熱潮一浪高過一浪。"開門七件事"在年貨采購中不能忘記,食用油該如何選擇?專家表示,烹調(diào)油中均含有各類脂肪酸,只是各自有不同的...
山東食*1月6日對沃爾瑪濟(jì)南店出售狐貍?cè)饧倜绑H肉事件做出通報,當(dāng)日上午食*就此事件約談沃爾瑪中國高層。昨日沃爾瑪方面發(fā)聲明致歉,表示“生產(chǎn)商涉嫌故意造假,欺騙了沃爾瑪”。山東食*方面則認(rèn)為,沃爾瑪“一...
上個周末,2014年全國碩士研究生入學(xué)考試開考,考研人數(shù)下降成為媒體zui為關(guān)注的新聞點。根據(jù)*的通報,2014年考研報名人數(shù)比2013年減少4萬人,是5年來下降,也是近20年內(nèi)的第二次下降。對此,媒...
一個研究人員小組對姥鯊(elephantshark)的基因組進(jìn)行了測序和分析。將其與人類和其他脊椎動物的基因組進(jìn)行比較,揭示出了為何鯊魚的骨架主要是由軟骨構(gòu)成,而不像人類的骨架一樣是由骨骼構(gòu)成,以及鯊...
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