英文名稱:Sucralose
其他名稱:三氯代蔗糖;蔗糖素
CAS號:56038-13-2
C12H19Cl3O8=397.63
含量:>98.5%
比旋光度:86.0±2.0°(c = 1 in H2O)
性狀:白色粉末狀,極易溶于水、乙醇和甲醇,是目前*以蔗糖為原料生產(chǎn)的功能性甜味劑,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味純正,甜味特性十分類似蔗糖,沒有任何苦后味;無熱量,不齲齒,穩(wěn)定性好,尤其在水溶液中特別穩(wěn)定。經(jīng)過長時間的毒理試驗(yàn)證明其安全性*
用途:科研、實(shí)驗(yàn)。甜味劑
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11233 三氯蔗糖/三氯代蔗糖/蔗糖素/Sucralose 56038-13-2 BR,98 5克 100
25克 280
100克 980
500克 2800
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