食品安全測(cè)試儀是一種用于檢測(cè)食品中可能存在的各種有害物質(zhì)的設(shè)備。它可以檢測(cè)的項(xiàng)目非常廣泛，涵蓋了多個(gè)方面，以下是對(duì)其檢測(cè)內(nèi)容的詳細(xì)歸納：
 

　　1.農(nóng)藥殘留：這是食品安全測(cè)試儀的一個(gè)重要檢測(cè)項(xiàng)目，包括瓜果、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類等多種食品中可能存在的農(nóng)藥殘留。
 

　　2.獸藥殘留：食品安全測(cè)試儀可以檢測(cè)肉制品、水產(chǎn)品等食品中的獸藥殘留，包括激素和抗生素等。
 

　　3.濫用食品添加劑：檢測(cè)食品中是否濫用了食品添加劑，如色素、防腐劑等。
 

　　4.重金屬：能夠檢測(cè)食品中的重金屬殘留，如鉛、汞、砷等。
 

　　5.病害肉：檢測(cè)儀可以識(shí)別并檢測(cè)出病害肉，確保食品安全。
 

　　6.非食用化學(xué)物質(zhì)：檢測(cè)食品中是否存在非食用化學(xué)物質(zhì)，如甲醛、甲醛亞砜酸鈉等。
 

　　7.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑：對(duì)于某些添加了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的食品，檢測(cè)儀可以檢測(cè)其含量是否合規(guī)。
 

　　8.抗生素類殘留和激素類殘留：對(duì)于可能含有抗生素或激素的食品，如肉類、乳制品等，檢測(cè)儀可以進(jìn)行相應(yīng)的檢測(cè)。
 

　　9.真菌毒素類殘留和化學(xué)類殘留：這些也是食品安全測(cè)試儀的重要檢測(cè)內(nèi)容，確保食品不受這些有害物質(zhì)的污染。
 

　　此外，食品安全測(cè)試儀還可以根據(jù)用戶的實(shí)際需要，選擇性地檢測(cè)其他食品安全項(xiàng)目，如二氧化硫、過(guò)氧化值等。同時(shí)，一些高級(jí)的食品安全綜合檢測(cè)儀還具備智能控制、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理、自動(dòng)保存、自動(dòng)打印等功能，提高了檢測(cè)的效率和準(zhǔn)確性。
 

　　總的來(lái)說(shuō)，食品安全測(cè)試儀是一種功能強(qiáng)大、檢測(cè)范圍廣泛的設(shè)備，對(duì)于保障食品安全具有重要意義。